МЕСТА
Новое место | Гид по городу
Афиша | Отдых
Путешествия
Афиша | Отдых
Путешествия
Новое место: гриль-бар близ Казанского кремля с разнообразием мяса, вина и зоной-садом
16+
Фото: Юлия Ирзина
Новый гриль-бар "МЯСО" открылся в "Пирамиде"
На днях в тестовом режиме начал работу бар "МЯСО", который специализируется на гриле и подходит к вопросу со всей душой - жарят и птицу, и ягненка, и рыбу. Даже в салаты и горячее добавляют сочное мясо, прошедшее испытание огнем. Дополняют палитру мясных блюд оригинальные гарниры и лимонады. А в ближайшее время, как заведение получит алкогольную лицензию, здесь появится солидная винная карта.
КОНЦЕПЦИЯ
Официальная концепция – качественный гриль по доступным ценам. За него отвечает шеф-повар Артур Шаймеев, который готовит стейки, бургеры, тар-тары и другие хиты, нравящиеся казанцам. В профессии он более 10 лет, успел поработать с итальянским шеф-поваром с двумя "звездами Мишлен", Фабрицио Фатуччи в ресторане Gusto, а также в ресторане Сергея Шнурова "КОКОКО" в Петербурге.
МЕСТО
Гриль-бар расположен в здании КРК "Пирамида". Очевидным плюсом является наличие двух парковок в самом центре города: одна принадлежит развлекательному комплексу, вторая - отелю "Мираж" (с чеком из гриль-бара парковка будет бесплатной). Вместимость заведения для проведения крупных мероприятий - 45 человек.
В интерьере сделан акцент на натуральных материалах и интересных фактурах: дереве, бетоне и коже. Другие детали, которые хочется разглядывать, - металлические лампы и растения, которые расположены по всему залу. Яркой особенностью заведения является угловая стеклянная зона с окнами по всему периметру и видом на Московскую улицу. Просторная и воздушная, она находится чуть ниже по уровню, чем основной зал.
.jpg)
По периметру ресторана расположены зеркала, постеры и стеллажи, которые будут в ближайшее время заполнены аутентичными винными бутылками.
МЕНЮ
Артур Шаймеев, шеф-повар гриль-бара "Мясо"
- Основное меню гриль-бара базируется на американской кухне с вкраплениями из блюд итальянской, французской, средиземноморской и других кухонь мира. В приготовлении блюд мы используем продукты местного происхождения, а также сотрудничаем с крупными поставщиками. Например, с агропромышленной компанией "Мираторг", которая поставляет мраморную говядину породы Black Angus. А овощи, сыры и многое другое ежедневно я закупаю напрямую с фермерского прилавка.
В первую очередь рекомендую попробовать фирменное блюдо "Оссобуко" - тушеная телячья голяшка, томленая 15 часов (650 рублей за 450 гр), а также фирменный бургер "Мясо" с соусом аджика (550 рублей за 450 гр).
На фото: Фланк стейк, 850 рублей.
Средний чек в заведении составляет - 900 рублей. Есть недорогие позиции - шашлык из индейки со свежими овощами, 290 рублей (230 гр), шашлык из свинины с маринованным луком, 390 рублей (290 гр).
Оказавшись на страничке салатов, обратите внимание на вариант из печеной свеклы и говяжьего языка, 320 рублей, и вариант с тунцом с горчично-медовой заправкой, 330 рублей. Что интересно, несмотря на название и концепцию, вы можете встретить и вегетарианские позиции: салат из бакинских томатов, 250 рублей, и салат из печеных овощей с жаренным сыром, 370 рублей.
Среди десертов обратите внимание на грушевый тарт на слоеном тесте, 230 рублей, и ананас гриль с брауни и кокосовым соусом, 390 рублей. Все десерты - собственного приготовления и авторская разработка шеф-повара.
ФИШКИ
В планах у заведения запуск фермерских завтраков и ланчей. Это подазумевает использование натуральной продукции с татарстанских полей и ферм. Также будет действовать дневная скидка.
Как только "Мясо" получит алкогольную лицензию, в ресторане появится вино на любой вкус, которое хорошо подойдет к мясным блюдам. По пятницам и субботам в выборе подходящего напитка поможет сомелье. Также в заведении будут проходить дегустационные вечера, на которых казанцы могут ближе познакомится с винными напитками. Кроме того, в заведении будет представлена качественная алкогольная карта с авторскими и классическими коктейлями.
В августе в гриль-баре пройдет официальное открытие, о котором можно узнать в соцсетях заведения. А на следующий год в планах заведения - запуск летней террасы перед входом и на втором этаже.
Гриль-бар "МЯСО"
КРК "Пирамида", улица Московская, 3, вход напротив гостиницы "Мираж", 252-33-23
vk.com/meatkick, www.instagram.com/meatkick
Режим работы:
9:00-00:00 Понедельник - четверг,
9:00-02:00 Пятница, суббота,
12:00-00:00 Воскресенье.
Читайте также:
Новое место: бар «Прометей» с бутилированными коктейлями и авторским стрит-фудом
Новое место: вяленый гусь, узорчатые тарелки и татарский колорит в ресторане на набережной
Новое место: американская кофейня с рафами и фраппе, десертами и креативными термокружкамиТэги: Новое место
Автор: Асия Гиззатуллина, 21 июля 2017, 19:38Если Вы нашли ошибку, выделите фразу с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter
добавить комментарий:
Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям
или авторизуйтесь
Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»
и соглашаетесь с
«Политикой защиты и обработки персональных данных»
Самое новое
Извлечь пользу: нужные в Казани бесплатные мобильные приложения
Когда и красиво, и тепло: стильные луки от казанских модниц
Эксперимент редакции: казанские мужчины сами делают девушкам макияж на свидание и в театр
«Пора отпусков - Баку»: советы казанцев, как доехать, где жить и что увидеть
Казанский лукбук: 11-классник в объемной куртке, футболке с папоротником и сумкой belt bagНовое в «Семье»
Новости Казани
МЧС РТ предупреждает о сильной гололедице в течение дня
В Казани насмерть сбили мужчину 
В Казани задержали мужчину, который устроил стрельбу на Тэцевской
Он бросил меня по СМС: «Я подумал и решил. Мы расстаемся». Мои первые отношения
Ильсур Метшин возглавил международный комитет ООНСетевое издание www.prokazan.ru. Учредитель ООО «Проказан». Cвидетельство о регистрации www.ProKazan.ru ЭЛ № ФС77-44757 от 25.04.2011, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Директор: Кривокорытов Антон Викторович. Главный редактор: Кривошеина Анна Дмитриевна. Возрастное ограничение 16+.
E-mail: news@prokazan.ru
Отдел продаж ProKazan.ru
Телефон: +7-917-879-62-89
E-mail: andrey@prokazan.ru
Телефон: +7-917-879-62-89
E-mail: andrey@prokazan.ru
Редакция
Телефон: 519-45-19
E-mail: news@prokazan.ru
Телефон: 519-45-19
E-mail: news@prokazan.ru
PR-отдел ProKazan.ru
Телефон: 8-937-612-48-42
E-mail: promo@prokazan.ru
Телефон: 8-937-612-48-42
E-mail: promo@prokazan.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.ProKazan.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте ProKazan.ru и его субдоменах.
Материалы, отмеченные знаком
, размещены на коммерческой основе (реклама). Возрастная категория сайта 16+
Материалы, отмеченные знаком
, размещены на коммерческой основе (реклама). Возрастная категория сайта 16+
комментарии
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!
Недавно в Пятёрочке наблюдали такую картину, в ценнике было 13 р акционный день, чек почему то показывает 18 р 50 коп.
После изучения оплаченного товара пенсионерка сдала товар обратно, для неё это разница несколько копеек не по карману.
Позор властям которые купаются народных деньгах ворованных у людей 40 летним!!! стажем!!!
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!