Новое место: гриль-бар близ Казанского кремля с разнообразием мяса, вина и зоной-садом

16+

Фото: Юлия Ирзина

На днях в тестовом режиме начал работу бар "МЯСО", который специализируется на гриле и подходит к вопросу со всей душой - жарят и птицу, и ягненка, и рыбу. Даже в салаты и горячее добавляют сочное мясо, прошедшее испытание огнем. Дополняют палитру мясных блюд оригинальные гарниры и лимонады. А в ближайшее время, как заведение получит алкогольную лицензию, здесь появится солидная винная карта.
 

КОНЦЕПЦИЯ

Официальная концепция – качественный гриль по доступным ценам. За него отвечает шеф-повар Артур Шаймеев, который готовит стейки, бургеры, тар-тары и другие хиты, нравящиеся казанцам. В профессии он более 10 лет, успел поработать с итальянским шеф-поваром с двумя "звездами Мишлен", Фабрицио Фатуччи в ресторане Gusto, а также в ресторане Сергея Шнурова "КОКОКО" в Петербурге.
 

МЕСТО

Гриль-бар расположен в здании КРК "Пирамида". Очевидным плюсом является наличие двух парковок в самом центре города: одна принадлежит развлекательному комплексу, вторая - отелю "Мираж" (с чеком из гриль-бара парковка будет бесплатной). Вместимость заведения для проведения крупных мероприятий - 45 человек. 

В интерьере сделан акцент на натуральных материалах и интересных фактурах: дереве, бетоне и коже. Другие детали, которые хочется разглядывать, - металлические лампы и растения, которые расположены по всему залу. Яркой особенностью заведения является угловая стеклянная зона с окнами по всему периметру и видом на Московскую улицу. Просторная и воздушная, она находится чуть ниже по уровню, чем основной зал. 

По периметру ресторана расположены зеркала, постеры и стеллажи, которые будут в ближайшее время заполнены аутентичными винными бутылками. 

МЕНЮ

Артур Шаймеев, шеф-повар гриль-бара "Мясо"

- Основное меню гриль-бара базируется на американской кухне с вкраплениями из блюд итальянской, французской, средиземноморской и других кухонь мира. В приготовлении блюд мы используем продукты местного происхождения, а также сотрудничаем с крупными поставщиками. Например, с агропромышленной компанией "Мираторг", которая поставляет мраморную говядину породы Black Angus. А овощи, сыры и многое другое ежедневно я закупаю напрямую с фермерского прилавка.

В первую очередь рекомендую попробовать фирменное блюдо "Оссобуко" - тушеная телячья голяшка, томленая 15 часов (650 рублей за 450 гр), а также фирменный бургер "Мясо" с соусом аджика (550 рублей за 450 гр).
 

На фото: Фланк стейк, 850 рублей.

Средний чек в заведении составляет - 900 рублей. Есть недорогие позиции - шашлык из индейки со свежими овощами, 290 рублей (230 гр), шашлык из свинины с маринованным луком, 390 рублей (290 гр). 

Оказавшись на страничке салатов, обратите внимание на вариант из печеной свеклы и говяжьего языка, 320 рублей, и вариант с тунцом с горчично-медовой заправкой, 330 рублей. Что интересно, несмотря на название и концепцию, вы можете встретить и вегетарианские позиции: салат из бакинских томатов, 250 рублей, и салат из печеных овощей с жаренным сыром, 370 рублей.  

Среди десертов обратите внимание на грушевый тарт на слоеном тесте, 230 рублей, и ананас гриль с брауни и кокосовым соусом, 390 рублей. Все десерты - собственного приготовления и авторская разработка шеф-повара.
 

ФИШКИ

В планах у заведения запуск фермерских завтраков и ланчей. Это подазумевает использование натуральной продукции с татарстанских полей и ферм. Также будет действовать дневная скидка. 

Как только "Мясо" получит алкогольную лицензию, в ресторане появится вино на любой вкус, которое хорошо подойдет к мясным блюдам. По пятницам и субботам в выборе подходящего напитка поможет сомелье. Также в заведении будут проходить дегустационные вечера, на которых казанцы могут ближе познакомится с винными напитками. Кроме того, в заведении будет представлена качественная алкогольная карта с авторскими и классическими коктейлями. 

В августе в гриль-баре пройдет официальное открытие, о котором можно узнать в соцсетях заведения. А на следующий год в планах заведения - запуск летней террасы перед входом и на втором этаже. 
 

Гриль-бар "МЯСО"

КРК "Пирамида", улица Московская, 3, вход напротив гостиницы "Мираж", 252-33-23

vk.com/meatkick, www.instagram.com/meatkick

Режим работы:

9:00-00:00 Понедельник - четверг,

9:00-02:00 Пятница, суббота,

12:00-00:00 Воскресенье.

Читайте также:

Новое место: бьюти-зал и кафе для мам с детской, шоу-румом и очень красивыми десертами

Новое место: ресторан с панорамными окнами, бургерами с блю чиз и картинами Ван Гога

Новое место: лапшичная с разрисованными стенами и мини-террасой на Кремлевской набережной

Автор: Асия Гиззатуллина, 21 июля 2017, 19:38
Если Вы нашли ошибку, выделите фразу с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter

комментарии

Не Курю

36

8

21 июля 2017

20:00

Красиво конечно и вкусно наверное ,но я как фамилию Шаймеев прочитал,сразу понял не для народа это заведение

Горожанин

12

5

21 июля 2017

23:14

Что может быть лучше домашней еды!
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!

Димас люблю пивас

8

6

21 июля 2017

23:20

Цены как раз дешевле, чем у других подобных заведений, средний чек - 900р. Учитывая местоположение, выигрывают среди других подобных заведений!

В ответ на комментарий пользователя Не Курю

Красиво конечно и вкусно наверное ,но я как фамилию Шаймеев прочитал,сразу понял не для народа это заведение

Развернуть

Димас люблю пивас

11

7

21 июля 2017

23:24

Не каждый же день дома жрать! Выбираться раз в недельку в такие заваединя - нориально! Во всяком случае, лучше уж в приличном месте поесть, чем на футкортах в тц!

В ответ на комментарий пользователя

Что может быть лучше домашней еды!
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!

Развернуть

Горожанин

5

3

21 июля 2017

23:53

А ты политический интрегант и подстрекатель, однако. Интересно, что подумаешь, если в какой нибудь харчевне будет Манихапкин?

В ответ на комментарий пользователя Не Курю

Красиво конечно и вкусно наверное ,но я как фамилию Шаймеев прочитал,сразу понял не для народа это заведение

Развернуть

Горожанин

3

4

22 июля 2017

01:02

Цены очень даже привлекательные. Интерьер похоже интересный. Кухню по фото не пойму.

Горожанин

6

4

22 июля 2017

08:37

Повар Сергея Шнурова- это лучшая рекомендация

Горожанин

11

5

22 июля 2017

09:17

За 900 р.я куплю 3 кило мяса.на семью на неделю хватит.

В ответ на комментарий пользователя

Цены как раз дешевле, чем у других подобных заведений, средний чек - 900р. Учитывая местоположение, выигрывают среди других подобных заведений!

Развернуть

Горожанин

0

0

22 июля 2017

09:20

А где фоточки остального меню???

В ответ на комментарий пользователя

Развернуть

Горожанин

0

4

22 июля 2017

09:26

А фамилия Навальный укрепляет твой аппетит?

В ответ на комментарий пользователя Не Курю

Красиво конечно и вкусно наверное ,но я как фамилию Шаймеев прочитал,сразу понял не для народа это заведение

Развернуть

Горожанин

6

0

22 июля 2017

11:22

реклама - двигатель прогресса , 900 рублей не факт , если взять мясо за 850 руб. , пирог за 330 руб и что -нибудь попить без спиртного, что-то никак не получится 900 руб , так что средний чек будет гораздо выше

Горожанин

10

0

22 июля 2017

13:27

Не издевайтесь над пенсионерами ! 8 т с копейками за м-ц!
Недавно в Пятёрочке наблюдали такую картину, в ценнике было 13 р акционный день, чек почему то показывает 18 р 50 коп.
После изучения оплаченного товара пенсионерка сдала товар обратно, для неё это разница несколько копеек не по карману.
Позор властям которые купаются народных деньгах ворованных у людей 40 летним!!! стажем!!!

В ответ на комментарий пользователя

реклама - двигатель прогресса , 900 рублей не факт , если взять мясо за 850 руб. , пирог за 330 руб и что -нибудь попить без спиртного, что-то никак не получится 900 руб , так что средний чек будет гораздо выше

Развернуть

Горожанин

3

0

22 июля 2017

20:35

Приходи с семьей туда на ужин в чем вопрос?

В ответ на комментарий пользователя

Что может быть лучше домашней еды!
Что за политику вы ведёте?
Семья это совместная еда за столому себя дома.
Вот почему сечас семьи не прочные!

Развернуть

Гриша

3

4

23 июля 2017

13:13

прикольное местечеко, заходил на днях с девущкой случайно, заказал как раз оссобуку очень понравилась мясо нежненькое такое во рту тает, а девушка заказала салат с тунцом тоже огонь, когда пришли узнали что алкоголя нет только пиво, благо рядом бэх был, сходили взяли вина (нам разрешили с собой, без всяких пробковых сборов) и вечер был прекрасен, девушка была довольна и я доволен что оставили там около 2 000 на двоих вместе с чаевыми

Горожанин

1

0

23 июля 2017

14:56

Дорого по ценам, однако выходит.....................доступные цены, для определённого круга лиц, не более.................

Гриша

1

0

23 июля 2017

16:41

по ценам как везде на некоторые позиции даже дешевле чем в других заведениях, сравнивать с фудкортом в торговых центрах смысла нет

В ответ на комментарий пользователя

Дорого по ценам, однако выходит.....................доступные цены, для определённого круга лиц, не более.................

Развернуть

Гриша

4

0

23 июля 2017

16:43

:-D Шаймеев же не Шаймиев)) внимательно читайте уважаемый если проводите аналогию с советником Президента РТ))

В ответ на комментарий пользователя Не Курю

Красиво конечно и вкусно наверное ,но я как фамилию Шаймеев прочитал,сразу понял не для народа это заведение

Развернуть

Горожанин

6

0

23 июля 2017

17:58

Зачем портреты коров повесили?)

Горожанин

3

0

24 июля 2017

19:33

дизайн ни о чем, как и сама пирамида.

Горожане

0

0

26 июля 2017

17:08

Ну если ты в месяц получаешь 300 000р, то да, можно. А если меньше? Будешь есть дома

В ответ на комментарий пользователя

Не каждый же день дома жрать! Выбираться раз в недельку в такие заваединя - нориально! Во всяком случае, лучше уж в приличном месте поесть, чем на футкортах в тц!

Развернуть

Горожане

1

0

26 июля 2017

17:09

Согласна. Только для определенного круга лиц. Не для обычных казанцев.

В ответ на комментарий пользователя

Дорого по ценам, однако выходит.....................доступные цены, для определённого круга лиц, не более.................

Развернуть

Самое новое

Лето на Голубом озере, Волге и в Зеленом Бору: где и за сколько снять дачу близ Казани

Успеть за август: 11 развлечений для казанцев, которые надо попробовать летом

Когда лето пришло: солнце, розовый фламинго и много красивых девушек

Батл: за и против татуировок. Кто прав, модный тату-мастер или казанский врач дерматолог?

20 вещей для дома из казанских "комиссионок": проектор, турецкие тарелки, бокалы и часы

Блог редакции: 10 способов сделать казанские пляжи такими, чтобы мы туда ходили

Новое в «Семье»

Новости Казани

110 пассажиров без маски высадили из общественного транспорта в Казани

Водитель в Казани насмерть сбил пенсионера

Нового министра образования назначили в Татарстане

"Шальная императрица": что говорит о Татарстане назначение Ирины Волынец новым детским омбудсменом

Стинг отменил концерт в Казани и других городах: "Не смогли перенести"