Мы пригласили индуса в индийский ресторан в Казани: имеет ли отношение эта еда к Индии?

Мы пригласили индуса в индийский ресторан в Казани: имеет ли отношение эта еда к Индии?
16+
Мы попросили индуса попробовать индийскую еду в одном из ресторанов Казани и поделиться своими впечатлениями

За национальную еду в казанских ресторанах и кафе выдают что угодно, кроме национальной еды. Мы решили проверить наших постоянных партнеров из ресторана "Малабар" и узнать, действительно ли у них настоящая индийская кухня. Для этого мы пригласили на ужин студента из Индии.

Абдул Маджид. 19 лет. Студент КФУ. 1.5 года живет в Казани

Мы попросили повара приготовить самые популярные в Индии блюда. Оказалось, что Верендра Сингх (повар) и Маджид из разных концов Индии, поэтому возник спор о популярности блюд в разных округах. В южной и восточной части Индии чаще едят рыбу из-за близости к океану, а в северных областях - курицу и баранину.

Верендра Сингх, шеф повар, поделился своим мнение по поводу блюд:

- Я решил приготовить Бирьяни с курицей и бараниной как главное блюдо. Внешне оно похоже на плов. В Индии его может позволить себе не каждый из-за высокой стоимости. Также я выбрал другие популярные блюда:

  • Кичари (дал макхани) - суп-каша. Его едят как минимум один раз в день в каждой семье в Индии.

  • Мург массала тикка - курица в соусе. Это блюдо также не очень распостранено в Индии из-за дороговизны.

  • Дал массала (или Чана дал) - очень популярное в Индии блюдо из гороха нут, его часто едят на завтрак в школах или на обед офисные работники.

  • Лепешки Ротти и Чапати.

Обычно, по просьбе гостей, мы добавляем маленькое количество специй, но в этот раз мне было приятно готовить для своего земляка, так как блюдо можно было оставить в оригинальном виде.

Маджид рассказал, что индусы, исповедующие Ислам, едят руками при помощи лепешек.

Индийская кухня такая острая, потому что специи убивают микробы и бактерии. В южных странах тепло и влажно, вдобавок индусы из-за бедности часто пренебрегают гигиеной. В средние века в Европе с антисанитарией боролись с помощью вина.

После ужина мы поинтересовались у Маджида о его впечатлениях:

Как тебе еда? Действительно на вкус как дома?

- За полтора года в Казани я первый раз ем индийскую национальную еду. Мы пробовали приготовить дома, но получалось не так вкусно. Еда действительно такая же, как дома. Мне понравилось, что повар индус. Настоящую индийскую еду может приготовить только индус. Это вызывает ностальгические чувства. Особенно мне понравилось Бирьяни - это одно из моих любимых блюд, и у повара отлично получилось его приготовить. Оно в меру острое, как я хотел (прим.ред. - очень острое).

А как тебе заведение в целом?

- Тут очень красиво. У нас так выглядят дорогие рестораны. Индия бедная страна, и поход в такое заведение могут позволить себе немногие. Большей части населения "Малабар" оказался бы просто не по карману.

Мы второй раз ужинали в "Малабаре". В этот раз нам подали уже не адаптированные (с маленьким количеством специй), а оригинальные блюда. Они оказались острее, при этом намного экзотичнее.

Если вы хотите познакомиться с настоящей индийской едой, то рекомендуем посетить ресторан "Малабар", который находится по адресу Малая Красная, 13. Телефон: +7 843 236‑74-33

Читайте также:

Автор: Danis Khamidullin, 27 февраля 2017, 15:20
Если Вы нашли ошибку, выделите фразу с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Горожанин27 февраля 2017, 15:33
Мы пригласили обувщика из Италии, померить нашу местную итальянскую обувь.:-D Он похвалил и сказал, что обувь один в один, как у него на родине. Обувной магазин находится по адресу....
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 15:42
одни заказные рекламные статьи, новостей ваще нет
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 15:47
Ну хоть студента покормили, молодцы!
Согласны с автором?
Уху евший27 февраля 2017, 16:04
За еду в казанских ресторанах и кафе выдают что угодно, кроме еды. 8-*
Согласны с автором?
Уху евший27 февраля 2017, 16:05
индусы, исповедующие Ислам, едят руками при помощи лепешек.

аллах сказал, что ложки западло? :-D
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 16:17
Интерьер очень красивый , владельцам респект.
Согласны с автором?
Пользователи сочли этот комментарий бесполезным и мы его скрыли. Показать
Юрий27 февраля 2017, 16:50
В ответ на комментарий пользователя
У них буддизм, неуч.
вобще-то в Индии распространен индуизм, неуч )
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 16:55
В ответ на комментарий пользователя
вобще-то в Индии распространен индуизм, неуч )
Идите вы. У них корова, священное животное.:-D:-D
Согласны с автором?
Казанцы27 февраля 2017, 17:22
Судя по количеству блюд - они там не переели?)
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 17:44
Этот студент из нищего посёлка Индии. Он там кроме шашлыка из крыс не ел ничего. Поэтому ему вкусно показалось. :-)
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 17:45
В ответ на комментарий пользователя
Судя по количеству блюд - они там не переели?)
Кстати говоря, это напрягает, то что в наших ресторанах на огромную тарелку положат 1 ложку чего-то приготовленного и размажут по поверхности типа красиво ))) Типо поел , и как бы нет всеровно голоден.
Хотя в национальных заведениях в других странах за ту же сумму отдуши будет стол ломиться различными явствами.
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 17:54
Хочу говядину по-индийски )))) 8-*
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 18:18
В ответ на комментарий пользователя
индусы, исповедующие Ислам, едят руками при помощи лепешек.

аллах сказал, что ложки западло? :-D
Какая разница в религии ??
Согласны с автором?
Рин27 февраля 2017, 18:22
Была в этом ресторане, на самом деле все невероятно вкусно, подтверждаю...не жалко денег, которые потратила там.
Согласны с автором?
Уху евший27 февраля 2017, 18:53
В ответ на комментарий пользователя
Хочу говядину по-индийски )))) 8-*
Могу предложить бекон по мусульмански :-D
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 18:59
В ответ на комментарий пользователя
индусы, исповедующие Ислам, едят руками при помощи лепешек.

аллах сказал, что ложки западло? :-D
Безграмотный баран ты
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 20:51
В ответ на комментарий пользователя
Могу предложить бекон по мусульмански :-D
Не кошерные у вас, блюда предлагаются.
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 20:52
В ответ на комментарий пользователя
Безграмотный баран ты
Главное что ты , баран грамотный.
Согласны с автором?
Горожанин27 февраля 2017, 22:04
В ответ на комментарий пользователя
Была в этом ресторане, на самом деле все невероятно вкусно, подтверждаю...не жалко денег, которые потратила там.
Каков средний чек?
Согласны с автором?
Реклама28 февраля 2017, 00:27
В ответ на комментарий пользователя
Мы пригласили обувщика из Италии, померить нашу местную итальянскую обувь.:-D Он похвалил и сказал, что обувь один в один, как у него на родине. Обувной магазин находится по адресу....
Голая реклама: рекомендуем посетить ресторан "Малабар", который находится по адресу...
Согласны с автором?
Димас любит пивас28 февраля 2017, 07:52
В ответ на комментарий пользователя
Хочу говядину по-индийски )))) 8-*
А индейку по говяжьи, не хочешь?
Согласны с автором?
Горожанин28 февраля 2017, 13:09
В ответ на комментарий пользователя
Идите вы. У них корова, священное животное.:-D:-D
а в Казани - бродячая собака, судя по зоофилам :-D
Согласны с автором?
Горожанин28 февраля 2017, 16:46
В ответ на комментарий пользователя
Каков средний чек?
На двоих 4-5 тысяч. Ну это если голодные пришли.
Согласны с автором?
Горожанин28 февраля 2017, 20:25
В ответ на комментарий пользователя
На двоих 4-5 тысяч. Ну это если голодные пришли.
50 кг плова
Согласны с автором?
Горожанин01 марта 2017, 17:36
Авторы статьи, вы бы хоть погуглили, как правильно жителя Индии называть. Индус - это человек, исповедующий индуизм. А житель Индии - это индиец.
Согласны с автором?
Горожанин01 марта 2017, 20:00
В ответ на комментарий пользователя
Авторы статьи, вы бы хоть погуглили, как правильно жителя Индии называть. Индус - это человек, исповедующий индуизм. А житель Индии - это индиец.
Ну, нуачо, тут же некоторые упоротые тоже считают что татарин=мусульманин 8-*
Согласны с автором?
Горожанин05 марта 2017, 00:18
Бывал в Индии, народ там на рис налегает с куркумой, а баранина и курица для большинства индусов роскошь.
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Самое новое

Учредитель ООО «Проказан». Cвидетельство о регистрации www.ProKazan.ru ЭЛ № ФС77-44757 от 25.04.2011, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Директор: Кривокорытов Антон Викторович. Главный редактор: Потехина Евгения Александровна.
Отдел продаж 7kazan
Телефон: +7-917-879-62-89
E-mail: andrey@prokazan.ru
Редакция портала 7kazan
Телефон: 519-45-09
E-mail: news@prokazan.ru
PR-отдел 7kazan
Телефон: 8-937-612-48-42
E-mail: promo@prokazan.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.ProKazan.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте ProKazan.ru и его субдоменах.
Материалы, отмеченные знаком , размещены на коммерческой основе (реклама). Возрастная категория сайта 16+

«Семья Казань» — гид по трендам © 2009-2016
Портал работает по технологии «ProSmi» © 2012-2016
U-media Рейтинг@Mail.ru
Наверх
Спасибо, я уже в группеЗакрыть окно