Новое место: кафе с бургерами из кыстыбый, мини-очпочмаками и стихами на татарском

Новое место: кафе с бургерами из кыстыбый, мини-очпочмаками и стихами на татарском
16+
Национальные мотивы и современный подход в первом кафе сети быстрого питания "Тубетей"

На Спартаковской, 23 открылось кафе "Тубетей". Основная идея заведения - объединить в одном месте формат быстрого питания фаст-кэжуал и национальную гастрономию. Особое внимание уделено классическому татарскому блюду - кыстыбый с разными начинками. 
 

СУЛТАН САФИН

ОСНОВАТЕЛЬ СЕТИ БЫСТРОГО ПИТАНИЯ "ТУБЕТЕЙ"

- Сеть быстрого питания открылась в июне 2015 года. В Казани долгое время не было качественного национального и халяльного фастфуда: из возможных вариантов были только ларьки около ж/д вокзала, которым мало доверяли жители. Поэтому в 2010 году пришла идея разработать свой проект заведений, задача которых поднять репутацию местной кулинарии.

В июне прошлого года мы открыли первый ларек и презентовали Дирекции спортивных и социальных проектов перед Чемпионатом мира по водным видам спорта. Нам сказали: "ребята, делайте, что хотите, но нам надо еще 6 ларьков". Сейчас у нас 7 ларьков, два кафе при АЗС и новое кафе на Спартаковской. 
 

КОНЦЕПЦИЯ

На Спартаковской мы запустили заведение в формате кафе. Здесь сочетаются два стиля: фастфуд, когда гостя ждет готовая выпечка, и фаст-кэжуал, когда заказанное блюдо готовится на глазах покупателя. Задача кафе - популяризировать и модернизировать татарскую кухню в современном формате. Это означает модную и приятную упаковку, интересный стиль интерьера и экстерьера, преобразование татарского колорита в тенденцию. 

 

ИНТЕРЬЕР

Дизайнеры, оформлявшие помещение, отталкивались от стилистики татарской культуры и современного тренда на экостиль. Интерьер выполнен в нацональных цветах, сочетании красного, зеленого и белого, и разделен на несколько зон. Барная стойка у окна, основной зал со столами и диванами для компании, зона с маленькими столиками для тех, кто хочет поработать за ноутбуком.

 

Отдельно стоит отметить детскую зону с развивающими играми.

 

ФИШКИ

Акцент заведения сделан на необычное исполнение традиционных блюд. Мы считаем, что у каждой мировой кухни есть продукт быстрого питания: на Западе - бургеры, в Мексике - кесадилья, в восточных странах - блюда с лавашем. Одна из фишек нашего меню - кыстыбый с разнами начинками: с мясом, с яйцом, с кашей. 

Обязательно стоит попробовать "нани-очпочмак". Это ведерко с очень маленькими треугольниками и соусом (чем-то напоминает наггетсы). Блюдо постепенно становится хитом. Также закажите "президентский очпочмак". Его мы создали по инициативе Минтимера Шаймиева, который однажды в Булгарах попробовал нашу выпечку и предложил готовить треугольники с тыквой и курицей, которые он любит.
 

В кафе с 8 до 10 утра действуют завтраки. На завтрак можно заказать кыстыбый с омлетом или творогом, просто творог и многое другое.

 

МЕНЮ

Примеры блюд:

Домашняя лапша "Токмачлы аш" - 69 рублей

"Нани очпочмаклар" - 99 рублей

Классический кыстыбый "Эби кыстыбые" - 59 рублей

Кыстыбый "Батыр" с овощами и мясной котлетой - 125 рублей

Кыстыбый "Салям, Япония" с красной рыбой и рисом - 165 рублей

Кыстыбый "Салям, Франция" с грибами и сливочным соусом - 99 рублей
 

В кафе действуют различные акции: 6-й кофе в подарок, бонусная карта гостя, а по вечерам в планах литературные вечера и "счастливые часы".

17 декабря с 10 до 22 часов в кафе будет "неофициальное" открытие. В программе: профессиональный фотограф, аниматоры, розыгрыш фирменных призов от "Тубетей" и шоколадный десерт.
 

Теперь классные заведения нашего города редакция отмечает специальной наклейкой "Здесь вкусно". Увидели? Смело заходите, значит место вам однозначно понравится!

Татарская сеть быстрого питания "Тубетей"

Спартаковская, 23, 8 (952) 048-00-08

vk.com/tubatay, @tubatay.tatarfood

Читайте также:

Автор: Асия Гиззатуллина, 18 декабря 2016, 09:36
Если Вы нашли ошибку, выделите фразу с ошибкой и нажмите Ctrl+Enter

Комментарии

Горожанин18 декабря 2016, 09:50
Добрая столовая моя любовь навек!)
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 10:20
Дома надо готовить-вкусно, много, безопасно.
Лучший комментарий
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 10:21
В ответ на комментарий пользователя
Добрая столовая моя любовь навек!)
Да , по ценам они лидеры ! Но Качества на проходняк рассчитанно .
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 11:08
СУЛТАН САФИН молодец! Для Татарстана это правильное направление.
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 11:28
В ответ на комментарий пользователя
СУЛТАН САФИН молодец! Для Татарстана это правильное направление.
Молодец он или не молодец- покажет время. И желудки посетителей. А в рекламе то всегда все красавцы.
Согласны с автором?
Димас люблю пивас18 декабря 2016, 11:34
А че как с пивасом?
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 11:49
Дешевле только даром
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 12:30
В ответ на комментарий пользователя
А че как с пивасом?
Со своим приходи, только в коробку от сока перелей чтобы не догадались!!!
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 14:52
И тараканы отечественные)
как же хорошё, матрьошка-балалайка ))))
Согласны с автором?
атилла18 декабря 2016, 16:26
ДОБРАЯ рулит
Согласны с автором?
Горожанин18 декабря 2016, 16:52
Костыбы это из костей?
Согласны с автором?
Таня19 декабря 2016, 12:55
В ответ на комментарий пользователя
Костыбы это из костей?
Вам на Волкова, 80 надо, причем срочно.
Согласны с автором?
Уху евший19 декабря 2016, 13:33
В ответ на комментарий пользователя
Костыбы это из костей?
Ага )))
Согласны с автором?
Горожанин19 декабря 2016, 23:28
Купил мультиварку на работу, живу как бог, никаких пирожков и бутербродов, никаких мини
Согласны с автором?
Горожанин21 декабря 2016, 20:12
В ответ на комментарий пользователя
Купил мультиварку на работу, живу как бог, никаких пирожков и бутербродов, никаких мини
Теперь конечно, пока кредит выплатишь за мультиварку - никаких пирожков :-D
Согласны с автором?
Горожанин28 января 2017, 18:32
кыстыбый с котлетами слишком дорог, цены не дешевле макдоналдса...
Согласны с автором?

Добавить комментарий

Внимание! Правилами сайта запрещается использовать мат и высказываться оскорбительно по отношению к другим людям

или авторизуйтесь

  Допускаются теги <b>, <i>, <u>, <p> и ссылки http://youtube.com/watch?v=VIDEO
Прикрепите фотографии (jpg, gif и png)
Внимание! Совершая любые действия на сайте, вы принимаете условия «Cоглашения»

Самое новое

Учредитель ООО «Проказан». Cвидетельство о регистрации www.ProKazan.ru ЭЛ № ФС77-44757 от 25.04.2011, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Директор: Кривокорытов Антон Викторович. Главный редактор: Потехина Евгения Александровна.
Отдел продаж ProKazan.ru
Телефон: +7-917-879-62-89
E-mail: andrey@prokazan.ru
Редакция
Телефон: 519-45-09
E-mail: news@prokazan.ru
PR-отдел ProKazan.ru
Телефон: 8-937-612-48-42
E-mail: promo@prokazan.ru
При частичном или полном воспроизведении материалов новостного портала www.ProKazan.ru в печатных изданиях, а также теле- радиосообщениях ссылка на издание обязательна. При использовании в Интернет-изданиях прямая гиперссылка на ресурс обязательна. Использование эксклюзивных фотографий портала без разрешения редакции запрещено, в случае нарушения данных требований будут применены нормы законодательства РФ. Редакция портала не несет ответственности за комментарии и материалы пользователей, размещенные на сайте ProKazan.ru и его субдоменах.
Материалы, отмеченные знаком , размещены на коммерческой основе (реклама). Возрастная категория сайта 16+

U-media Рейтинг@Mail.ru
Наверх
Спасибо, я уже в группеЗакрыть окно